Fläderblomssorbet

Ingredienser:

3 dl Kiviks Musteri Fläderblomsdryck med rabarber

2 äggvitor

4 msk strösocker

Gör så här:

Frys drycken i en form och rör om då och då under infrysningen.

Vispa därefter äggvitorna till ett hårt skum, vänd ner sockret och vispa ytterliggare ett tag. Detta blandas sedan med den frysta drycken (sorbeten).

Frys igen, eller använd glassmaskin.

Före servering vispas sorbeten upp, helst med elvisp.