Vårt familjeföretag har funnits i Kivik sedan 1888, då Henric Åkesson planterade våra första äppelträd. Vi finns kvar på samma plats, med Hanöbukten på den ena sidan, Stenshuvuds Nationalpark på den andra och våra äppelodlingar på den tredje. Med fem generationers samlade hantverksarv gör vi idag fortfarande must, cider och annat gott i samma anda och med samma passion.
Välkommen att besöka oss för att njuta, uppleva och lära.
Här kan du läsa om vad som händer hos oss just nu
Följ med på rundvandring i vår Nyttodjurpark med odlingschef Jan och fyll på med kunskap. Bi-expert Martin från Blentarps BiNära kommer också med både kunnighet och honung. Och vi bjuder på äpplig gofika! Välkommen att fira mångfalden med oss!
Datum: 22 maj kl 13-15
Ge mamma en stunds kvalitetstid över en bit god mat och något gott att dricka. Dagen till ära kommer vi servera varmrökt lax med krämig potatissallad och hovmästarsås. Prova laxen tillsammans med en trycktanksjäst Ingrid Marie cider (5,5%). Den torra äppelcidern med sin fylliga smak gifter sig fint med laxens milda sälta. Ett alkoholfritt tips är vår Aroma äppelmust – den söta, milda och aromatiska musten passar lika bra!
Psst! Boka gärna bord i förväg, på telefon 046-24 70 89 eller mejl solnas@kiviksmusteri.se
Bistro Kärnhuset erbjuder försommarsmaker under Matrundan. Prova vår nya uteplats i det gröna. Musteributiken har provsmakning av både klassiska och innovativa drycker. Välkommen!
Datum: 29/5-1/6
Upplev skånsk cider under Matrundan Österlen! Njut av våra skånska cidrar och upptäck ciderns värld med visning i vinhuset och ciderkällaren. Prova våra cidrar, med utvalda smårätter från vår bistro, kaffe, vår egen Calvados och choklad.
Datum: 31/5
Tid: kl 19-21
Pris: 695kr/person
Strosa runt och njut i våra olika äppelträdgårdar. Här kan du se och uppleva 70 olika äppelsorter, vackra spaljéträd, 100-åriga träd, modern odling och mycket mer. Fri entré.
Öppet varje dag kl 10-17.
Den 9 maj var det dags för årets upplaga av Must-SM som gick av stapeln på Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp. Tävlingen var i år större än någonsin med hela 89 bidrag från 25 olika mustproducenter. Trots det stora antalet deltagande bidrag, knep Kiviks Musteri priser i tre av klasserna.
Idag den 6 maj lanserar vi på Kivik en helt ny och unik produkt med 100% svenska råvaror i Systembolagets beställningssortiment. Produkten har vi gett namnet Pomgria – en svensk version av den spanska nationaldrycken Sangria, men här med äppelvin som bas tillsammans med klassiska smaksättare som apelsin och kanel.
Finns att beställa här.
Under hela maj får du som medlem i Kiviks Vänner 10% rabatt på våra rabarberprodukter Lemonad Rabarber, Pomonad Rabarber, Rabarbervin och Rabarberdryck med fläder.
Erbjudandet gäller i våra fysiska butiker på Solnäs Gård utanför Lund och Kiviks Musteri i Kivik. Glöm inte att uppvisa ditt Kiviks Vänner-kort i kassan för att ta del av rabatten.
Nu öppnar upp i Stockholm! Till vår butik på Södermalm kan man komma för att få dryckestips till maten, botanisera bland vårt breda utbud av vårt finaste sortiment eller för att köpa med sig en känsla av Österlen hem eller som den perfekta gå-bort-presenten.
I samband med Konstrundan Österlen lanserar vi för 6:e året i rad en skånsk cider vars flaska pryds av ett konstverk skapat av en konstnär ansluten till ÖSKG. Cidern är en hyllning till Österlen och representerar kärleken till platsen. Provsmaka och handla med dig årets flaska av Konst Cider 2025.
Köp här.
Nu finns våra klassiska lemonader i de två nya, friska smakerna Sommarbär och Lime Mynta.
Perfekta till sommarens härliga drinkar. Läs våra drinktips!
Lemonaderna finns i Musteributiken i Kivik och på Solnäs Gård utanför Lund.
De klassiska favoriterna finns nu i de tre bubblande smakerna Päron, Mango och Smultron.
Perfekta när du är på språng!
Våra finaste muster och cidrar har i många år funnits i butiken hos oss i Kivik och på Solnäs Gård utanför Lund. Nu kan du äntligen njuta av våra smaker oavsett årstid och var i Sverige du bor.
I vår webbshop hittar du våra särskilt utvalda godsaker – äppelmust, cider, fruktviner, chutneys, marmelader och annat gott.
Välkommen in på en lunch eller fika i bistron! Här serverar vi vällagade luncher gjord på lokala råvaror.
Välkommen!
Välkommen att besöka oss i Kivik på Österlen där vi har våra rötter eller på Solnäs Gård, utanför Lund. Hos oss kan man njuta, uppleva och lära sig mer om äpplen, must och cider.
Välkommen till oss i Kivik eller på Solnäs Gård! På båda platserna har vi gårdsbutiker där du hittar Våra Finaste muster och cidrar, specialsortiment av fruktviner och delikatesser
Musteriet, Kivik
Karakåsvägen 45
277 35 Kivik
Solnäs Gård, Fjelie
Fjelievägen 112
237 91 Bjärred
Hos oss kan du strosa runt i våra äppelträdgårdar, följa med på en guidad tur eller njuta av god mat och fika i restaurangen eller på caféet. Lär dig mer om äpple, must och cider, följ med på en must- eller ciderprovning eller besök Äpplets Hus, vårt kunskapshus. I Musteributiken finns våra olika muster, cidrar och andra goda drycker att botanisera bland. I vår bistro Kärnhuset kan du prova våra drycker som must och cider, och njuta av matiga mackor, sallader och andra rätter, med gott om platser både inne och ute. Är du nyfiken på vad som serveras just nu? Se Veckans meny på Kärnhuset och planera ditt besök!
Solnäs Gård är en vacker trelängad gård omgiven av äppelodlingar. En oas på landet en bit utanför Lund. På innergården med kullersten finns vårt mysiga café, plantskola och vår gårdsbutik. Här hittar du våra muster, cidrar, drycker gårdens äpplen och annat närproducerat. Läs mer här
Hos oss har alla årstider sin tjusning, därför har vi öppet varje dag året runt. Läs mer här
Vi har gjort äppelmust sedan 1935 och än idag gör vi den på samma sätt – äpplen krossas och råsaften pressas ur frukten. Must innehåller 100% äpple och inga annat, det är en ren naturprodukt. Läs mer om hantverket och hur man får fram den godaste musten.
Läs mer
Vissa äppelsorter är extra bra att göra riktigt god must och cider på. Och vissa odlingar är lite gynnsammare för äpplena att mogna fram i. Genom år av erfarenhet har vi lärt oss vilka sorter som ska växa var för att vi ska kunna få fram den allra finaste musten och cidern. Läs mer om alla produkterna och hitta just din favorit.
Läs mer
Med fem generationers samlade kunskap om hur man bäst tar tillvara på frukt och bär erbjuder vi idag ett brett sortiment av olika produkter att njutas till vardag och fest.
Två alkoholfria drycker som lyfter måltiden och sätter pricken över i:et till den dukningen. Skog har nyanser av såväl skog och kåda som blommig fläder och lyfter rätter med mustiga smaker. Blomma med toner av tropisk sötma och blommig citrus passar utmärkt till lättare rätter som sallader, fisk och ljust kött.
Våra mousserande fruktviner 0,5% vol. är halvtorra viner med en somrig smak. Perfekt för picknicken, som fördrink eller varför inte som ingrediens i drinken.
Smaken av sommar året om. En frisk och svalkande dryck, god som den är eller i sommardrinken.
En klassisk dryck med historia och tradition. Med fem generationers kunskap har vi tagit fram denna ekologiska lemonad, gjord på noga utvalda råvaror och mycket kärlek. Finns i fem olika varianter, alla med en vuxnare smak.
Allt startade 1888 när Henric Åkesson planterade de första äppelträden i Kivik och la grunden till familjeföretaget Kiviks Musteri. Idag är vi ett modernt livsmedelsföretag i femte generationen, fortfarande med samma anda och passion, och med samma kärlek till äpplet. Läs mer om vår spännande historia.
Läs mer
(0)
