Vårt familjeföretag har funnits i Kivik sedan 1888, då Henric Åkesson planterade våra första äppelträd. Vi finns kvar på samma plats, med Hanöbukten på den ena sidan, Stenshuvuds Nationalpark på den andra och våra äppelodlingar på den tredje. Med fem generationers samlade hantverksarv gör vi idag fortfarande must, cider och annat gott i samma anda och med samma passion.
Välkommen att besöka oss för att njuta, uppleva och lära.
Här kan du läsa om vad som händer hos oss just nu
Hösten är en fantastisk tid på Österlen och den perfekta tiden att hylla äpplet! Det är skördetid och dags att skörda frukten av det senaste årets arbete. Den ena äppelsorten efter den andra mognar och plockas med varsam hand ner i äppelbingarna. Detta ska såklart firas med en helg i äpplets tecken!
Välkommen till oss på Kiviks Musteri lördagen den 30 september och 1 oktober!
Läs mer om äppelhelgen och vad du hittar hos oss under helgen här!
Våra finaste muster och cidrar har i många år funnits att hitta i butik hos oss i Kivik och på Solnäs Gård utanför Lund. Nu kan vi äntligen dela våra smaker med dig oavsett årstid och var i Sverige du bor.
I vår webbshop hittar du vårt finaste och särskilt utvalda sortiment. Äppelmust, cider, fruktviner, chutneys, marmelader och annat gott. Särskilt utvalda för att du ska ska kunna ta del av våra smaker – när som helst.
Nu skördar vi frukten av årets arbete och varje äpple plockas varsamt för hand, ett efter ett.
Årets Skörd äppelmust innehåller enbart råsaften från pressade äpplen. Den är gjord på 100% svenska, handplockade äpplen utan vare sig tillsatser eller konserveringsmedel. Processen att göra äppelmusten börjar redan på våren när äppelträden runt musteriet blommar
Förra årets succé Österlenglögg är nu tillbaka!
Österlenglögg är gjord på äppelvin av skånska äpplen, klassiska glöggkryddor såsom vanilj och kanel och avrundad med Calvados VSOP från Normandie.
Välkommen att besöka oss i Kivik på Österlen där vi har våra rötter eller på Solnäs Gård, utanför Lund. Hos oss kan man njuta, uppleva och lära sig mer om äpplen, must och cider.
Välkommen till oss i Kivik eller på Solnäs Gård! På båda platserna har vi gårdsbutiker där du hittar Våra Finaste muster och cidrar, specialsortiment av fruktviner och delikatesser
Musteriet, Kivik
Karakåsvägen 45
277 35 Kivik
Solnäs Gård, Fjelie
Fjelievägen 112
237 91 Bjärred
Strosa runt i våra äppelträdgårdar, följ med på en guidad tur eller njut av god mat och fika i restaurangen eller på caféet. Hos oss kan man uppleva och lära sig mer om äpple, must och cider, följ med på en must- eller ciderprovning eller besök Äpplets Hus, vårt kunskapshus. I Musteributiken finns våra olika muster, cidrar och andra goda drycker att botanisera bland. Läs mer här
Solnäs Gård är en vacker trelängad gård omgiven av äppelodlingar. En oas på landet en bit utanför Lund. På innergården med kullersten finns vårt mysiga café, plantskola och vår gårdsbutik. Här hittar du våra muster, cidrar, drycker gårdens äpplen och annat närproducerat. Läs mer här
Hos oss har alla årstider sin tjusning, därför har vi öppet varje dag året runt. Läs mer här
Vi har gjort äppelmust sedan 1935 och än idag gör vi den på samma sätt – äpplen krossas och råsaften pressas ur frukten. Must innehåller 100% äpple och inga annat, det är en ren naturprodukt. Läs mer om hantverket och hur man får fram den godaste musten.
Läs mer
Vissa äppelsorter är extra bra att göra riktigt god must och cider på. Och vissa odlingar är lite gynnsammare för äpplena att mogna fram i. Genom år av erfarenhet har vi lärt oss vilka sorter som ska växa var för att vi ska kunna få fram den allra finaste musten och cidern. Läs mer om alla produkterna och hitta just din favorit.
Läs merMed fem generationers samlade kunskap om hur man bäst tar tillvara på frukt och bär erbjuder vi idag ett brett sortiment av olika produkter att njutas till vardag och fest.
Gjord på handplockade svenska äpplen från Österlen. Årets Skörd äppelmust innehåller enbart råsaften från pressade äpplen. 100% äpple, inget annat.
Vissa äppelsorter lämpar sig extra bra för att göra cider. Vissa platser kan också innebära extra gynnsamma förhållanden för äpplena. Vi har valt ut guldkornen.
En härlig blandning av mixade frukter, perfekt till frukost eller som mellanmål. Häll upp, toppa som du vill och njut!
Herrgårdscidern är en klassisk cider som funnits sedan år 1969. Ett perfekt bubbel för festliga stunder som högtider och andra firanden, eller när du bara vill sätta guldkant på tillvaron.
Allt startade 1888 när Henric Åkesson planterade de första äppelträden i Kivik och la grunden till familjeföretaget Kiviks Musteri. Idag är vi ett modernt livsmedelsföretag i femte generationen, fortfarande med samma anda och passion, och med samma kärlek till äpplet. Läs mer om vår spännande historia.
Läs mer
(0)
