Hösten är en fantastisk tid på Österlen och den perfekta tiden att hylla äpplet! Det är skördetid och dags att skörda frukten av det senaste årets arbete. Den ena äppelsorten efter den andra mognar och plockas med varsam hand ner i äppelbingarna. Detta ska såklart firas med en helg i äpplets tecken!
Välkommen!
Kl 10-17, 30 september och 1 oktober
Äppliga aktiviteter
30 september & 1 oktober
Njut och upplev äpplet och dess variation av smaker. Vi hyllar äpplet och skörden med extra många äppliga aktiviteter på musteriet under helgen. Kom och fira tillsammans med oss bland äppelträden i våra äppelträdgårdar!
Köp ett glas och prova dig runt bland olika sorters äppelmust från en mängd olika svenska must- och ciderproducenter. Blir en ofiltrerad, klarfiltrerad, sortren eller en must gjord på blandade sorter din favorit?
Ta med dina egna äpplen från trädgården för att få dem sortbestämda. Kom ihåg att ta med minst 3 av varje sort för att pomologerna ska kunna avgöra vilken sort dina äpplen är. Du kan också komma och lämna in dina äpplen i Musteributiken under veckan innan Äppelhelgen.
För 27:e året i rad delar vi ut Guldäpplet till någon som utfört förtjänstfulla gärningar i äpplets tecken. Förra året mottogs priset av forskare Larisa Gustavson och året innan dess av författare Björn Ranelid. Vem tror du blir årets vinnare?
Lyssna till Michael Lee Rasmussen – dansk välrenommerad gitarrist, kompositör, gitarrpedagog och nyinflyttad på Österlen. Spelat blues och rock’n’roll i flera olika band och turnerat framför allt i Danmark och USA.
Botanisera bland hyllorna med must och cider och handla med dig hem. Denna helgen hittar du dessutom många av våra drycker till extra bra priser i paketförsäljningen utanför Musteributiken.
Våra äppelträdsexperter är på plats i Plantskolan för att ge dig sina bästa tips och trix om hur du ska ta hand om dina fruktträd. Dessutom har vi extra bra priser på äppelträd.
Bakom Stinas Café finns massa kul för de små. Låt barnen springa av sig på ”inte-nudda-marken-banan”, leka äppelförsäljare eller gå på insektsspaning.
Föreläsningar
Är du nyfiken på att lära dig med om äpplen, must, cider eller odling? Vill du upptäcka härliga smakkombinationer eller få ta del om vad som händer bakom kulisserna på musteriet? Välkommen in på en eller flera av våra föreläsningar!
Lördag kl 11 & söndag kl 15: Konsten att plantera och sköta ett äppelträd med Caroline Stenkilsson, trädgårdsmästare på Kiviks Musteri
Lördag & söndag kl 12: Prova äppelmust i kombination med ost och choklad med Erik Holm, dryckesexper
Lördag kl 13 & söndag kl 14: Att välja äppelsort till sin egen trädgård med Jan Flemming Jensen, odlingschef på Kiviks Musteri
Lördag kl 14 & söndag kl 13: Lär dig göra din egen cidermed Ulla Kylhed Reuterdahl, äppelodlare samt must- och ciderproducent
Lördag kl 15 & söndag kl 11: Från idé till färdig produkt – så här tar vi fram nya drycker med Gordana Ullén, produktutvecklingschef på Kiviks Musteri
Föreläsningarna hålls lördag (30/9) och söndag (1/10). Fri entré men begränsat antal platser, så kom gärna i tid! Max. 50 personer per tillfälle.